香港理工大学首办环球食品安全管理及风险分析理学硕士课程
发布时间：2018-12-19 15:29:56 阅读量：
近年来，食品行业越来越重视以风险为本的决策方法和全球粮食供应问题，市场对能够提供全面的「环球食品安全管理」和「风险分析」的进阶培训课程，需求殷切。香港理工大学将于2019/20年度开办环球食品安全管理及风险分析理学硕士课程，课程详细介绍请看下文分解。（课程代码：12057）
课程简介
为响应行业需要，香港理工大学应用物理及化学科技学系（ABCT）将在2019/20年度开办一年、全日制及授课式的环球食品安全管理及风险分析理学硕士学位。该课程旨在为有志于食品安全行业发展的毕业生（主修科学/科技）提供独有及专业的环球食品安全管理及风险分析课程，通过课堂教学及网上课程，课程将为学生提供有关国际食品标准、法律和法规方面的高端知识，以及深入讨论与全球食品安全有关的重大和新近显现的危害。
课程特点
此课程由全球不同学者、专家及对处理食品安全问题非常有经验的从业员共同教授。毕业生将获得由美国食品安全和应用营养研究生（JIFSAN，由美国食品药品管理USFDA和马里兰大学UMD联合成立的卓越中心）和理大共同颁发的风险分析核心课程官方证书，同时还将获得由认可的认证机构颁发的ISO22000培训证书。
授课情况
入学要求：获得食品安全，食品科学，食品技术，公共卫生或食品工业管理或其他相关科学学科荣誉学士学位。
英语语言要求：对于非母语为英语或未通过英语媒体获得第一学位资格的申请人，他们必须获得以下其中一项：
纸质考试的托福成绩为550或以上，或者基于互联网的考试成绩为80分或以上；
或国际英语语言测试系统（雅思）的总分至少为6分授课语言：英语
授课形式：1年全日制
学生需修读以下课程，共30学分：
•食品安全风险分析
•环球食品安全管理
•食源性化学及微生物危害：个案研究
•国际食品标准、法例及法规
•食品安全之应用及实践
•环球粮食安全
•专题报告
授课师资：由美国食品安全和应用营养研究所、香港理大食物安全及科技研究中心人员、世界各地食物安全专家及跨国食品公司管理人员共同授课
学费：HK$160,000/全期
就业前景
毕业生就业前景极佳，可于香港、内地及邻近地区的食物、健康及农产品，政府机构及研究院从事不同的工作。
有兴趣报名的人士可留意香港理工大学官网消息：www.polyu.edu.hk/udFSW
欢迎2019高考生及家长扫码咨询，了解港校面试最新动态
咨询微信：gangdams
优朗港校面试官方微信公众号：gangdamianshi
